
นายสุวรรณ เพชรรุ่ง นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดแพร่ มอบเกียรติบัตร เพื่อการันตีครัวอายเลิศคาเฟ่สายมูเตลู ได้รับการประเมินมาตรฐานอาหารเป็นยา ในเมนูอาหารตามฤดูกาลมีความอร่อยสะอาดปลอดภัยดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

กลุ่มงานการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดแพร่ ได้ดำเนินกิจกรรมอาหารเป็นยา ตามนโยบายกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก เพื่อส่งเสริมสุขภาพประชาชน ด้วยการรับประทานอาหาร พัฒนาองค์ความรู้ การสื่อสารนโยบายสาธารณะ การประชาสัมพันธ์การทำอาหารจากสมุนไพรให้เป็นยาที่ช่วยสร้างเสริมสุขภาพและป้องกันโรค รวมถึงเสริมสร้างความเข้มแข็ง และพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการร้านอาหารให้สามารถพัฒนาเมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพจากสมุนไพรไทยได้ในระดับชุมชน

รวมถึงเป็นการเพิ่มช่องทางการประชาสัมพันธ์ให้กับผู้ประกอบการร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้น ปรากฏว่าครัวอายเลิศคาเฟ่สายมูเตลูได้รับการประเมินมาตรฐานอาหารเป็นยา ในเมนูอาหารตามฤดูกาลมีความอร่อยสะอาดปลอดภัยดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ร้านครัวอ้ายเลิศคาเฟ่สายมูเตลู มีเมนูอาหารเป็นยาและแหล่งศึกษาดูงานสมุนไพรวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรผาสิงห์หมอพื้นบ้านเวียงโกศัย การนวดสปาผลิตยาหม่องน้ำมันนวดสบู่สมุนไพร น้ำมันนวดคลายเส้น สมุนไพรผาสิงห์ ตำหรับสมุนไพรไทยล้านนา





